Kanau.org – Seperti yang kalian tahu, makanan dari Jepang ada banyak dan beberapa di antaranya ada cocok di lidah orang Indonesia. Namun, ada juga makanan yang Jepang yang tidak cocok di lidah orang Indonesia, loh.
Beberapa makanan Jepang berikut ini memiliki rasa yang aneh bagi orang Indonesia. Selain rasa, tampilannya juga tidak menggugah selera. Mungkin kalian ingin mencoba makanan dari Jepang berikut ini?
Yuk, simak 5 makanan Jepang yang tidak cocok di lidah orang Indonesia.
Natto
Natto merupakan makanan Jepang yang terbuat dari biji kedelai yang difermentasi. Mungkin kalian familiar dengan makanan fermentasi lainnya, misalnya tempe. Namun, natto merupakan makanan hasil fermentasi yang jauh berbeda dengan tempe.
Natto bisanya disantap dengan tambahan kecap, mustard, daun bawang, dan dicampur dengan bumbu lainnya. Natto kemudian dicampur dengan nasi untuk disantap.
Bagi kalian yang belum pernah mencoba makanan ini, kemungkinan akan terganggu dengan aroma natto yang khas dan menusuk hidung. Makanan ini sempat viral karena banyak Tiktokers yang mencobanya dan me-review makanan ini.
Okra Hijau
Okra adalah salah satu jenis sayuran buah yang sering disantap orang Jepang. Di Indonesia sendiri, okra hijau tidak begitu populer.
Sayuran yang satu ini memiliki banyak manfaat, loh. Okra hijau sering direkomendasikan untuk wanita hamil karena memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat. Okra hijau mengandung vitamin C yang tinggi dan serat. Kandungan lain yang dimiliki okra hijau adalah asam folat.
Mozuku
Jepang identik dengan hidangan yang menggunakan rumput laut. Pasti kalian sudah tidak asing dengan nori, rumput laut yang dikeringkan yang menjadi bahan pelengkap sushi.
Pernahkah kalian mendengar Mozuku? Mozuku adalah varietas rumput laut yang tumbuh di perairan sekitar Okinawa. Salah satu cara menyantap mozuku adalah dicampur dengan cuka kemudian disajikan sebagai hidangan pembuka.
Ikan Mentah
Tentu kalian familiar dengan bahan makanan Jepang yang satu ini. Tidak sedikit hidangan Jepang yang menyajikan ikan mentah di dalamnya.
Walaupun ikan yang disantap dalam keadaan mentah, jangan khawatir. Ikan mentah biasanya dicuci hingga bersih supaya tidak berbahaya ketika dikonsumsi. Ikan mentah bisa ditemukan di hidangan sushi dan sashimi.
Baca juga: 5 Makanan Sehat Orang Jepang, Ternyata Ini Rahasia Umur Panjang Orang Jepang!
Telur Mentah
Apakah kalian sering melihat orang Jepang mengonsumsi telur secara mentah? Bagi orang Jepang, telur mentah disantap dalam keadaan mentah adalah hal yang lazim. Berbeda dengan orang Indonesia, kita lebih sering mengolah telur terlebih dahulu sebelum dimakan.
Telur mentah biasanya dicampur dengan nasi, natto, mozuku, dan bahan makanan lainnya. Setelah dicampur, makanan disantap dengan menggunakan sumpit. Apakah kalian tertarik mencoba makanan ini?
Nah, bagaimana menurut, Kanauzen? Kalian ingin mencoba makanan Jepang di atas?
